Bambuk Kəsmə Lövhələri
Ev kulinariya məhsulları sahəsində yeni trendlərdən biri bambuk doğrama lövhələridir. Bu doğrama lövhələri bir çox səbəblərə görə plastik və ənənəvi taxta lövhələrə nisbətən daha çox üstünlük təşkil edir, o cümlədən bıçaqları daha az kütləşdirir və təmizləmək daha asandır. Onlar bərpa olunan bambuk mənbəyindən hazırlanır və hər yerdə ekoloji cəhətdən düşünən aşpazlar üçün ekoloji cəhətdən məsuliyyətli seçimdir.
Lövhə Xüsusiyyətləri
İstehsalçıdan asılı olmayaraq, əksər bambuk kəsmə lövhələri eyni xüsusiyyətlərə malikdir. Bambuk kəsmə lövhələri müxtəlif rənglərdə, müxtəlif toxumalarda və adi kəsmə lövhələri ilə eyni ölçülərdə olur. Bu, sadəcə istehsalçının nə istehsal etməsindən və istehlakçının hansı növ lövhə axtarmasından asılıdır.
Rənglər
Bambukun rəngləri ümumiyyətlə bambuk ağacının əsas rəngidir. Bunun səbəbi bambuku rəngləmək çətindir, çünki bambukun xarici hissəsi sanki artıq rənglənmiş kimidir. Bambuk kəsmə lövhələrində ən çox görəcəyiniz iki rəng növü çox sadədir, açıq bambuk və tünd bambuk.
Yüngül – Bambuk kəsmə lövhələrinin açıq rəngli ağacı bambukun təbii rəngidir.
Tünd rəng – Bambuk doğrama lövhələrinin tünd rəngi təbii bambuk buxarda bişirildikdə əmələ gəlir. Buxarlanma reaksiyası bambuku qızdırır və bambukdakı təbii şəkərlər krem-brülenin üzərindəki şəkər kimi karamelləşir. Bu rəng bambukun içinə bişirildiyi üçün heç vaxt solmur.
Əlbəttə ki, kəsmə lövhələrinin xüsusiyyətlərini təşkil edən digər amillər də var, o cümlədən ağacın müxtəlif dənələri.
Lövhələrin Dənələri
Taxta kəsmə lövhələri kimi, bambuk kəsmə lövhələri də bambuk parçalarının müxtəlif hissələrindən gələn fərqli dənəciklərə malikdir. Bambukun şaquli, yastı və uc dənəcikləri kimi tanınan üç fərqli dənəciyi var.
Şaquli dənəciklər – Bambuk kəsmə lövhələrinin şaquli dənəciyi təxminən dörddə bir düym enindədir. Şaquli dənəciklər bambukun ikiyə bölünmüş dirəyinin yan tərəfindən gəlir.
Düz dənəciklər – Satılan bambuk doğrama lövhələrinin düz dənəcikləri təxminən bir düymün səkkizdə beşində enindədir. Bu parçalar bambuk dirəyinin üzündən hazırlanır.
Bambukun ucluq dənəciyi bambuk dirəyinin en kəsiyindən əldə edilir. Bu dənəcik kəsildiyi bambuk dirəyinin ölçüsündən asılı olaraq bir neçə müxtəlif ölçüdə olur.
Niyə Almaq Lazımdır
Bambuk kəsmə lövhələri taxta lövhələrin hazırlandığı qiymətli ağacdan hazırlanmadığı üçün ekoloji cəhətdən məsuliyyətli bir seçim olmaqla yanaşı, bambuk kəsmə lövhəsi almaq üçün bir çox başqa səbəblər də var. Bu səbəblərə aşağıdakılar daxildir:
Bambuk doğrama taxtasında rəng solmur.
Bambuk ağcaqayın ağacından on altı faiz daha sərtdir.
Bambuk həmçinin adi ağac kəsmə lövhələrinin digər məşhur seçimi olan palıddan üçdə bir qədər daha möhkəmdir.
Bambuk ağacı bahalı bıçaqları adi taxta kəsmə lövhələri və ya plastik bıçaqlar qədər tez kütləşdirmir.
Lazım gələrsə, bambuk doğrama lövhələri zımparalana bilər və orijinal rənglərinin və ya naxışlarının görünüşünü itirməyəcək.
Əlbəttə ki, bambuk doğrama taxtası seçmək üçün hər cür səbəb var. Ekoloji cəhətdən təmiz olmaq istəyirsinizsə və ya sadəcə mətbəxinizdə müasir bir şey istəyirsinizsə, kulinariya ehtiyaclarınız üçün bambuk doğrama taxtası seçməyi düşünməlisiniz.
Yayımlanma vaxtı: 28 Dekabr 2022